La Semeuse Entre Sierras Colombia

Caffè in grani colombiano biologico e Fairtrade con una dolcezza caramellata

• 500 g di chicchi interi 100% Arabica biologici
• Tostatura media e intensità media (3/5)
• Note di caramello, noci e miele
• Certificato biologico (Bio Suisse) e Fairtrade

In spagnolo, Entre Sierras vuol dire "tra le catene montuose", ed è il nome della cooperativa colombiana di 28 produttori che fornisce questi chicchi dalla regione della Serranía del Perijá. I chicchi vengono lavati e poi tostati delicatamente in Svizzera a 1.000 m di altitudine, un metodo che preserva i loro oli naturali e la loro dolcezza. Il caffè si apre con aromi di frutti di bosco e cioccolato, per poi assestarsi su ricche note di caramello, noci e miele con un finale morbido e bilanciato. I chicchi hanno il certificato di agricoltura biologica e Fairtrade, quindi ogni confezione sostiene la comunità dei produttori. Una scelta ottima per un caffè espresso, lungo o preparato con French press.

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