Capsule per illy iperespresso®

illy è uno dei marchi di caffè più riconosciuti al mondo. L'azienda italiana si impegna a produrre solo il miglior caffè per voi. Con illy potete sempre contare su una tazza di caffè di alta qualità. I chicchi di caffè illy provengono da molti paesi del mondo. Questo perché i chicchi di caffè sviluppano sfumature di sapore diverse, a seconda di come e in quale clima vengono coltivati. Questo significa che è possibile ottenere capsule di caffè illy con un gusto dolce e seducente o con un aroma forte e rinvigorente.

Il gusto dei chicchi di caffè viene intensificato dal processo di tostatura. Se si desidera un caffè corposo e dolce, si dovrebbe scegliere un caffè tostato scuro. È ottimo anche per preparare un espresso. Se invece si preferisce un caffè più delicato, si dovrebbe scegliere una miscela di caffè a tostatura leggera/media.

Quando si prepara il caffè con la macchina illy Iperespresso, si forma un delizioso strato di crema di caffè. Questo avviene perché il caffè viene preparato a una certa pressione. La pressione è diversa a seconda che si stia preparando un caffè normale o un espresso. Nel caso di un espresso, la pressione è di 15 bar, il che costringe l'acqua calda a scorrere più velocemente attraverso il caffè. Quando l'acqua attraversa il caffè, ne porta il gusto e l'aroma nella tazza. La quantità d'acqua utilizzata per la preparazione di un espresso è inferiore a quella di una normale tazza di caffè e garantisce un gusto più intenso. Quando si prepara un espresso, in genere si ottengono 30 ml di puro piacere.

L'espresso è l'ingrediente più importante di molte bevande a base di caffè con latte. Se avete una macchina illy con montalatte, potete preparare il caffè come un vero barista. Potrete preparare un delizioso cappuccino, un caffè latte, un cortado e molto altro ancora.

Se amate il caffè al punto da berlo anche la sera, esistono cialde e cialde decaffeinate per la vostra macchina.

illycaffè è stato fondato nel 1933 dal creativo e cosmopolita ungherese Francesco Illy. Dopo la Prima Guerra Mondiale, Francesco si trasferì a Trieste, dove trovò i tre grandi amori della sua vita: sua moglie, la città di Trieste e il caffè. Francesco iniziò a sperimentare il caffè e la sua preparazione, portando all'invenzione della macchina per espresso "Illetta". Illetta è il precursore della moderna macchina per espresso che conosciamo oggi. Oltre a Illetta, fu ideato un processo per trasportare il caffè senza che perdesse l'aroma o il gusto. Ciò significa che le lattine di caffè illy potevano essere spedite in Svezia e nei Paesi Bassi già negli anni Quaranta.

Negli anni '40, anche il figlio di Francesco e chimico Ernesto Illy iniziò a lavorare per l'azienda. Egli fondò il laboratorio di chimica interno all'azienda, con il quale gettò le basi per la ricerca scientifica e lo sviluppo.

Fin dall'inizio, illycaffè si è impegnata a offrire ai consumatori un caffè di alta qualità. Nel 1988 ha brevettato un processo di selezione dei chicchi di caffè protetto da computer. Questo processo permette di campionare ogni chicco per trovare solo i migliori.

Nel 2007 è stato lanciato il sistema Iperespresso. Si tratta di un sistema a capsule che consente di preparare automaticamente l'espresso perfetto a casa propria.

La missione dell'azienda è quella di elevare la qualità della vita dei consumatori portando loro il miglior caffè che la natura possa offrire. Il caffè illy è perfezionato dalla tecnologia moderna e dall'impegno di illycaffé nel creare i prodotti più belli.