La Semeuse Caravela Brazil

Caffè in grani brasiliano biologico e Fairtrade, trasportato attraverso l’Atlantico a bordo di un veliero

• 500 g di chicchi interi 100% Arabica biologici
• Tostatura medio-chiara, intensità forte (4/5)
• Note legnose con sentori di malto e zucchero di canna
• Certificato biologico (Bio Suisse) e Fairtrade

In portoghese, Caravela vuol dire "caravella", e si riferisce ai velieri che un tempo attraversavano l'Atlantico. Un nome del tutto appropriato, visto che oggi questi chicchi compiono lo stesso viaggio a bordo di un moderno veliero cargo. Coltivati negli altopiani brasiliani di Manhuaçu e Muqui, i chicchi vengono lavati e poi tostati in Svizzera a 1.000 m di altitudine, dove la minore pressione atmosferica consente una tostatura più delicata e garantisce una bassa acidità. Aspettati un caffè delicato e maltato, con note di zucchero di canna e una profondità legnosa. Un prodotto con certificato di agricoltura biologica e Fairtrade, ottimo per il caffè espresso, filtrato o cold brew.

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